馒头作为中国传统面食，无论在北方还是在南方都备受欢迎。而现在，人们正在尝试用不同的方式将馒头制作得更加美味和惊艳，紫薯玫瑰花馒头就是其中一例。
这款紫薯玫瑰花馒头不仅颜值极高，还非常健康美味。独有的紫色和花状形状，让它极具吸引力。接下来，我们来详细了解如何制作这款惊艳的馒头吧！
所需食材
- 中筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 水 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 紫薯泥 200克
- 淀粉 适量
- 食用色素 合适的数量
- 鸡蛋 1个
- 菜籽油 适量
- 玫瑰精油 合适的数量
- 玫瑰花瓣 适量
制作步骤
- 将中筋面粉倒入盆中，酵母、糖、盐，加入适量的水，揉成光滑的面团，然后发酵 30 分钟。
- 将紫薯切成小块状，蒸至软糯，搅成泥。
- 面团发酵好后，加入紫薯泥揉匀，然后分割成小份，每份加入一些食用色素揉均匀。
- 将小份的面团搓成小面球，再用擀面杖擀成椭圆形，然后将两端捏紧，在中间处用擀面杖将面皮从中间向两端压制，制作出朵形状。
- 将花形馒头码放在蒸锅中，胚面朝上，留足一定的空间，鸡蛋磕入碗中，搅匀加少许糖，然后淋到馒头表面，撒上玫瑰花瓣，再滴上少量的玫瑰精油。
- 在蒸锅中盖上盖子，大火蒸十分钟，然后小火蒸另外八分钟即可。
经过以上步骤，你就可以尝试制作出美味的紫薯玫瑰花馒头啦！这道看起来相当高端的美食，实际上非常适合家居制作，分享给亲朋好友吧！
